-
ਈਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ
ਈਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਈਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਈਲ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਲਾਈਵ ਈਲ ਮਾਰਕੀਟ
ਮਈ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਦਸੂਰਤ ਈਲ ਫੈਸਟੀਵਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਬਾਕੀ ਹਨ।ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਮੇਨਲੈਂਡ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਲਾਈਵ ਈਲ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਟ ਗਈ।ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ